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체험프로그램 게시글 내용
청소년 대상 사회적 기업 직업체험 교실운영(2014)
작성자 관리자 조회수 2947
등록 부서 관리자
체험프로그램 시민참여프로그램 서비스여부
전화번호 02-456-7891
교육대상 직업체험 교실 참가신청 초,중,고생
운영기간 2014년 3월부터~ 11월까지 년중 캠페인 진행
운영시간 오전9시~오후2시(점심시간1시간 포함, 총5시간)
참가인원 20-30명 내외
교육장소 어린이대공원 꿈마루 3층 북카페 및 기타장소(회의실)
구분 배움이 있는 이야기

청소년 대상 사회적 기업 직업체험 교실 운영

 

  ○ 금년부터 중학교 자유학기제 프로그램 본격 실시에 따른 직업체험 프로그램이 활성화 될것으로 예상되며, 특히 사회적기업의 직업체험 수요가 늘어날 것으로 예상된다.

 ○ 청소년(초.중.고생)들에게 커피관련 직업체험을 통해 교육적 효과를 높이고 사회적기업에 대한 관심을 높이는 기회를 제공한다.

 

 ○ 진로교육 기관‘와이즈멘토’와 사회적기업‘행복나래’와 협력하여 프로그램을 제공한다.

 ○ 기간 : 2014년 3월부터~11월까지 년중 캠페인 진행

 ○ 장소 : 어린이대공원 꿈마루 3층 북카페 및 기타장소(회의실)

 ○ 대상 : 직업체험 교실 참가신청 초,중,고생 20-30명 내외

 ○ 운영시간 : 오전9시~오후2시 (점심시간1시간 포함, 총5시간)

 ○ 협력처 : 진로교육전문기관 ‘와이즈멘토’(학교대상 참여자 모집 및 교육인솔,정리)

            사회적기업‘행복나래’(사회적기업 소개 강연, 사회적기업업계 전체홍보)

            사회적기업‘카페티모르’(공정무역 소개, 체험프로그램 진행)

○체험 프로그램(안)

 - 사전 프로그램 (참여학교별)

 

단계

활동내용

시간

장소

사전탐색

1. 진로적성검사 (사전 학교별 실시)

2. 사전 직업 스캐닝

   2

   개별학교

 

 

- 본 프로그램 (직업체험)

 

단계

활동내용

시간

장소

현장

직업체험

(도입강의)

1. 바리스타 직업 개요/공정무역 소개

2. 카페티모르 소개

3. 커피산지에서 아메리카노까지

   40분

꿈마루3층

북카페

현장

직업체험

1. 실습체험(핸드메이드추출/머신추출)

  -커피생두 결점두 선별작업

  -수망로스팅 / 핸드밀 그라인드

  -핸드드립,사이폰,프렌치프레스 외

  -에스프레소 추출 / 카페라떼

  -라떼아트 시연

2. 정리

   120분

꿈마루3층

야외피크닉

(회의실)

기타장소

소감나눔

및마무리

1. 실습체험 소감 및 평가

2. 시상(퀴즈 및 오늘의 바리스타)

   20분

꿈마루3층

북카페

 

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