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체험프로그램 게시글 내용
청소년 대상 사회적 기업, 바리스타 직업체험 교실 운영
작성자 어린이대공원운영센터 조회수 4799
등록 부서 문화체육본부
체험프로그램 시민참여프로그램 서비스여부 종료
전화번호 02-456-7891
교육대상 초,중,고생
운영기간 4~11월
운영시간 오전 9시~오후2시(점심시간 1시간 포함, 총 5시간)
참가인원 20~30명내외
교육장소 꿈마루 북카페 및 기타장소(회의실)
참가비용 별도협의
 
청소년 대상 사회적 기업, 바리스타 직업체험 교실 운영
 
• 금년부터 중학교 자유학기제 프로그램 본격 실시에 따른 직업체험 프로그램이 활성화 될것으로 예상되며, 특히 사회적기업의 직업체험 수요가 늘어날 것으로 예상된다.
 
• 청소년(초.중.고생)들에게 커피관련 직업체험을 통해 교육적 효과를 높이고 사회적기업에 대한 관심을 높이는 기회를 제공한다.
 
• 기간 : 2015년 4월부터~11월까지 년중 캠페인 진행
 
• 장소 : 어린이대공원 꿈마루 3층 북카페 및 기타장소(회의실)
 
• 대상 : 직업체험 교실 참가신청 초,중,고생 20-30명 내외
 
• 운영시간 : 오전9시~오후2시 (점심시간1시간 포함, 총5시간)
 
• 주관 : YMCA 사회적기업 ‘카페티모르’ (02-456-7891), 참가비는 별도협의
 
•체험 프로그램(안)
 
- 사전 프로그램 (참여학교별)
 

단계

 
활동내용
시간
장소
사전탐색
1. 진로적성검사 (사전 학교별 실시)
2. 사전 직업 스캐닝
2
개별학교

 

- 본 프로그램 (직업체험)
 

단계

 
활동내용
시간
장소
현장
직업체험
(도입강의)
1. 바리스타 직업 개요/공정무역 소개
2. 카페티모르 소개
3. 커피산지에서 아메리카노까지
40분
꿈마루3층
북카페
현장
직업체험
1. 실습체험(핸드메이드추출/머신추출)
-커피생두 결점두 선별작업
-수망로스팅 / 핸드밀 그라인드
-핸드드립,사이폰,프렌치프레스 외
-에스프레소 추출 / 카페라떼
-라떼아트 시연
2. 정리
120분
꿈마루3층
야외피크닉
(회의실)
기타장소
소감나눔
및마무리
1. 실습체험 소감 및 평가
2. 시상(퀴즈 및 오늘의 바리스타)
20분
꿈마루3층
북카페

 

 *문의 : 456-7891
 

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담당부서 :
서울어린이대공원
담당팀 :
운영팀
전화 :
02-450-9314

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